イギリスでハマったおつまみ

イギリス人との飲み会で出会った、私のお気に入りのお酒のお供を紹介します。

「Chutney（チャットニー）」というものをご存じですが？もとはインド料理の調味料「チャツネ」に由来するそうなんですが、ジャムみたいなペースト状の調味料のことです。

イギリスのスーパーではどこでも売っているChutney、おつまみに最高でハマりました！よくあるChutneyのメーカーは、English Provenderです。いろんな味があるのですが、その中でもおススメなのが、「Caramelised  Red Onion」です！

平たく言うと玉ねぎのジャムなのですが、リンゴやスパイスが入っていて、酸味のある甘じょっぱい味が特徴です。好き嫌いが分かれる味かもしれませんが、私は大好きです。

特に薄いクラッカーとチーズを合わせると、最高においしいです。公式にも、ブルーチーズのような臭みのあるチーズとの相性が良いと紹介されています。あと、肉料理にも薬味として合うと思います！

English ProvenderのChutneyは、瓶のデザインも可愛いのでお土産にもおすすめです。日本にも売っているのかは知らないですが…どうなんだろう？

イギリスのおつまみの定番は、ハム、チーズ、フルーツ、パテ、オリーブなどが定番ですが、ぜひともChutneyも試してみてください！

*Photo by Karina Zhukovskaya on Unsplash